Туристский форум. Форум Подводная Охота. Форум Дайвинг. Нижний Новгород  

Вернуться   Туристский форум. Форум Подводная Охота. Форум Дайвинг. Нижний Новгород > Подводная охота > Общалка о Подводной Охоте

Важная информация

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 08.04.2012, 16:34   #161
Tomm
Бывалый
 
Аватар для Tomm
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Vasya Посмотреть сообщение
Тоже сомнительна температура в 60' С. За пять минут в такой воде вся зараза выживет
Могу посоветовать рецепт "минутка", по которому готовили красную икру.
Она годится для любой икры. Очищенная от пленок икра заливается почти кипятком - 90'C соляного расствора 6 столовых ложек на 1 литр воды. Через одну минуту икра готова. Можно увеличивать время , уменьшая соленость.
Пленки очень быстро и качественно убираются вращением верхушки елки с оставленной крестовинкой. Все пленки наматываются на крестовинку.
__________________
TOYOTA HIGHLANDER х504еу52
Tomm вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
мсм (18.04.2012), Роман52 (08.04.2012)
Старый 08.04.2012, 17:19   #162
Vasya
Бывалый
 
Аватар для Vasya
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Tomm Посмотреть сообщение
Тоже сомнительна температура в 60' С. За пять минут в такой воде вся зараза выживет
Могу посоветовать рецепт "минутка", по которому готовили красную икру.
Этот рецепт я просто видел,сам не пробовал. Щучью брат солит,но как я не знаю. Она мне не нравиться.
Красную солим просто посолив. Но перед этим в мешочках обдать кипятком и вилкой от пленок освободить.
Браки знаю черную и всю остальную пробивают (но это когда икры много).
Vasya вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.04.2012, 20:24   #163
Белая_пантера
Бывалый
 
Аватар для Белая_пантера
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Tomm Посмотреть сообщение
Тоже сомнительна температура в 60' С. За пять минут в такой воде вся зараза выживет
Могу посоветовать рецепт "минутка", по которому готовили красную икру.
Она годится для любой икры. Очищенная от пленок икра заливается почти кипятком - 90'C соляного расствора 6 столовых ложек на 1 литр воды. Через одну минуту икра готова. Можно увеличивать время , уменьшая соленость.
Пленки очень быстро и качественно убираются вращением верхушки елки с оставленной крестовинкой. Все пленки наматываются на крестовинку.
елка обеззараживает и согревает, и дает целительный, успокоительный аромат...
я помню, меня в раннем детстве купали-отогревали в её молодых побегах...
__________________
Зов высоты у меня в крови.
Белая_пантера вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Роман52 (08.04.2012)
Старый 08.04.2012, 21:44   #164
Роман52
Бывалый
 
Аватар для Роман52
Доп. информация
По умолчанию

[quote=skif;31107]
Цитата:
Сообщение от Роман52 Посмотреть сообщение
Форумчанам привет! После вчерашней нырялки возник вопрос - как засолить щучью икру? QUOTE]

В щучьей икре могут быть паразиты. Поэтому, чтобы быть спокойным (двое детей едят), икру варю 20-25 минут в крепком соляном растворе(предварительно очистив от плёнок, пропустив ястыки в мясорубке) непременно мешая ложкой, а то пригорит. Далее откидываю в сито. Сливаю воду. Мелко шинкую репчатый лук, засыпаю. Добавить растительное или оливковое масло. За вчера и сегодня семья съела 2 кг. икры на завтраки. ОБЪЕДЕНЬЕ.
Вот этот момент-спокойствие в безопасности-для меня так же один из определяющих. Но не портит ли вкус икры ее варка?/одна женщина в Волгограде сказала мне что,так же в целях безопасности,ОБЯЗАТЕЛЬНО добавлять несколько капелек уксуса,в ваших же рецептах такого ингридиента не применяется.
Роман52 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.04.2012, 20:59   #165
КАРПЫЧ
Бывалый
 
Аватар для КАРПЫЧ
Доп. информация
По умолчанию Как быстро почистить окуня

http://tomsk.fm/watch/200302
КАРПЫЧ вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
30ый (18.04.2012), Tomm (15.04.2012), Акул (24.04.2012)
Старый 18.04.2012, 10:45   #166
Капка
Новичок
 
Аватар для Капка
Доп. информация
По умолчанию

Хорошие рыбные рецепты это так вкусно.


Лосось с жареными огурцами

Необычная подача рыбы с …жаренными огурцами! Рыбу отварить в подкисленной воде, а огурцы поджарить на подсолнечном масле. Подавать с зеленым соусом.
Продукты
Лимон средний – 1 шт.
Кресс салат – 1 пучок
Сметана не жирная – ? стакана
Эстрагон свежий резаный – 2 ст. л.
Сахар – 1 ? ч. л.
Соль
Лосось – 4 куска (180 г каждый)
Черный перец грубого помола – ? ч. л.
Лук средний (порезанный полосками) – 1 шт.
Растительное масло – 1 ст. л.
Огурец средний (удалить зерна и нарезать на полукольца) – 3 шт.
Соевый соус – 1 ст. л.
Красный молотый перец – ? ч. л.
Редис и кресс салат для украшения

Выжать 1 столовую ложку лимонного сока. Сок и отжатый лимон отложить в сторону (он еще понадобится). Подготовить соус из кресс салата: удалить жесткий стебель у салата. В блендере перемолоть салат, сметану, эстрагон, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли и лимонный сок. Довести до однородности. Накрыть и поставить в холодильник. Натереть рыбные куски черным перцем и ? ч. л. соли. В большую сковороду налить 1,5 см воды и довести до кипения. В кипящую воду выложить выжатый лимон, лук и рыбу. Убавить огонь до среднего. Накрыть и варить 5-8 минут.
Аккуратно выложить рыбу на блюдо. Охладить в течение 30 минут. Тем временем в большой сковороде разогреть масло на среднем огне. Высыпать порезанный огурец, соевый соус, красный перец и оставшийся сахар (1/2 ч. л.). Хорошо перемешать. Убавить огонь до минимального. Жарить 5 минут. Разложить по порциям рыбу и огурец. Рыбу полить зеленым соусом. Подавать с редисом и кресс салатом (по желанию).
Капка вне форума   Ответить с цитированием
6 пользователя(ей) сказали cпасибо:
30ый (18.04.2012), pticyn_s (18.04.2012), Белая_пантера (22.04.2012), МИХАИЛ (18.04.2012), мсм (18.04.2012), Роман52 (18.04.2012)
Старый 18.04.2012, 20:03   #167
Роман52
Бывалый
 
Аватар для Роман52
Доп. информация
По умолчанию

Даже читать вкусно :-)
Роман52 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.04.2012, 20:11   #168
МИХАИЛ
Большой
 
Аватар для МИХАИЛ
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Роман52 Посмотреть сообщение
Даже читать вкусно :-)
Согласен.
__________________

www.zamoknn.ru 105...
МИХАИЛ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.04.2012, 21:58   #169
КАРПЫЧ
Бывалый
 
Аватар для КАРПЫЧ
Доп. информация
По умолчанию

Ложки к рыбным блюдам ( ну и в тему конечно )...
Изображения
Тип файла: jpg 01.jpg (87.5 Кб, 35 просмотров)
Тип файла: jpg 03.jpg (77.7 Кб, 43 просмотров)
Тип файла: jpg 04.jpg (94.1 Кб, 30 просмотров)
КАРПЫЧ вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Итальянец (20.04.2012), мсм (20.04.2012)
Старый 19.04.2012, 22:28   #170
30ый
Типа Бывалый
 
Аватар для 30ый
Доп. информация
По умолчанию

На второй фотке, с человечком, классная
30ый вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.04.2012, 01:57   #171
Белая_пантера
Бывалый
 
Аватар для Белая_пантера
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от 30ый Посмотреть сообщение
На второй фотке, с человечком, классная
У меня расческа с такой же обнаженной женской фигуркой на ручке есть -- красиво......
__________________
Зов высоты у меня в крови.
Белая_пантера вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.04.2012, 08:23   #172
30ый
Типа Бывалый
 
Аватар для 30ый
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Белая_пантера Посмотреть сообщение
У меня расческа с такой же обнаженной женской фигуркой на ручке есть -- красиво......
Попробую заказать такую...
30ый вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.04.2012, 09:09   #173
Белая_пантера
Бывалый
 
Аватар для Белая_пантера
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от 30ый Посмотреть сообщение
Попробую заказать такую...
я не знаю, где она её заказывала...... -- мне подружка подарила... давно...........

а недавно другая подружка подарила мне КОНСЕРВНЫЙ НОЖ на батарейках, который САМ банки открывает! -- вот я не нарадуюсььь! , а то ить и их не осиливала......
__________________
Зов высоты у меня в крови.
Белая_пантера вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.04.2012, 08:49   #174
Капка
Новичок
 
Аватар для Капка
Доп. информация
По умолчанию Экзотичная кулинария

Вот вам долма рецепт приготовления.

Долма

Репчатый лук очистить, зелень нашинковать. Говядину и свинину пропустить 2 раза через мясорубку вместе с луком и зеленью. В эмалированную миску выложить фарш, добавить рис, муку, вбить яйцо, посолить, поперчить, влить воду и тщательно перемешать. Листья винограда (свежие или консервированные) ошпарить кипятком, обсушить на полотенце. Чайной ложкой выложить фарш на тыльную сторону виноградного листа, скатать рулеты или свернуть конвертами. В широкую сковороду уложить долму, залить подсоленной водой таким образом, чтобы она была вровень с конвертиками, придавить тарелкой, накрыть крышкой и поставить на огонь. Довести до кипения, убавить огонь и тушить до тех пор, пока вода полностью не выкипит. Чеснок очистить, мелко нашинковать или натереть на мелкой терке, смешать с простоквашей. Готовую долму выложить на блюдо. Соус подать в соуснице.

Продукты:

говядина 0.5 кг
свинина 0.5 кг
лук репчатый 300 г
рис 0.33 стакана
яйца 1 шт.
мука 1 ст. ложка
зелень укропа мелко нарубленная 0.5 стакана
вода 3 ст. ложки
листья виноградные 100 г
простокваша 400 г
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
Капка вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Bonys (27.04.2012), Акул (27.04.2012), КАРПЫЧ (27.04.2012), МИХАИЛ (27.04.2012)
Старый 27.04.2012, 09:31   #175
МИХАИЛ
Большой
 
Аватар для МИХАИЛ
Доп. информация
По умолчанию

Сижу в машине ,выхожу с телефона в интернет и...... ,КАПец какой то, вся машин а в слюнях
__________________

www.zamoknn.ru 105...
МИХАИЛ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.04.2012, 10:08   #176
КАРПЫЧ
Бывалый
 
Аватар для КАРПЫЧ
Доп. информация
По умолчанию

а это -экзотический десерт ...
Изображения
Тип файла: jpg 56.jpg (91.6 Кб, 20 просмотров)
КАРПЫЧ вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Lata (06.05.2012)
Старый 27.04.2012, 12:43   #177
igorvishnyak
Бывалый
 
Аватар для igorvishnyak
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от МИХАИЛ Посмотреть сообщение
Сижу в машине ,выхожу с телефона в интернет и...... ,КАПец какой то, вся машин а в слюнях
Такая-же фигня! Сижу на работе-давлюсь долбаным сникерсом в обед, а на мониторе ДОЛМА. Чувствую-не тем я питаюсь
igorvishnyak вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.04.2012, 03:45   #178
PAPA
Бывалый
 
Аватар для PAPA
Доп. информация
По умолчанию

Норвежский краб.
Изображения
Тип файла: jpg Изображение 080.jpg (100.9 Кб, 64 просмотров)
Тип файла: jpg Изображение 070.jpg (96.9 Кб, 61 просмотров)
Тип файла: jpg Изображение 073.jpg (97.7 Кб, 57 просмотров)
PAPA вне форума   Ответить с цитированием
6 пользователя(ей) сказали cпасибо:
30ый (30.04.2012), andreydavidov (29.04.2012), Tomm (29.04.2012), ДмитСергевич (29.04.2012), КАРПЫЧ (29.04.2012), НеКусто (01.05.2012)
Старый 29.04.2012, 04:33   #179
PAPA
Бывалый
 
Аватар для PAPA
Доп. информация
По умолчанию

И ещё.
Изображения
Тип файла: jpg DSCN1745.JPG (46.1 Кб, 46 просмотров)
PAPA вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
andreydavidov (29.04.2012), Tomm (29.04.2012), ДмитСергевич (29.04.2012), КАРПЫЧ (29.04.2012)
Старый 29.04.2012, 11:35   #180
igorvishnyak
Бывалый
 
Аватар для igorvishnyak
Доп. информация
По умолчанию

А пиво наше!!!!!!!!!
igorvishnyak вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 2 (пользователей: 0 , гостей: 2)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +4, время: 02:43.


Powered by vBulletin® Version 3.8.2 specifically for forum.snar-e.com
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot