[sudak]

Сообщение от максик

Размерчики конечно впечатляют, но так ли хороша большая щука в гастрономическом плане? Помню еще дед рассказывал, что щука которая за 15 кг, питается также как крокодил, раз в 10 - 20 дней, затем лежит на дне переваривает, из - за этого ее мясо приобретает запах прокисшей половой тряпки. Когда я принес щуку с ночной охоты, кил на 10 примерно, у меня возникла другая проблема, я просто не знал что с ней делать ) места в холодильнике не было, отдать не кому было тогда. Пришлось самому разделывать (ленивый я в этом плане) , обжарил в итоге.

Сказки всё это, если в жаркое время взял, спусти кровь вынь кишки и жабры, да смой слизь как следует (она и воняет)