Цитата:
Сообщение от igorvishnyak
Кстати, на счет засолки-1-2 дня(а тем более 10-12часов)это очень мало, поэтому просаливать надо дольше. Было много летальных исходов, особенно после малосольной икры.
|
Для чехони - 2 дня засола в собственном соку более чем достаточно! ПРОВЕРЕНО.