с температурой фокус у меня почемуто не прокатил, хотя весь технологический процесс был практически такой же как и описано в одной из ссылок. про остановку брожения спиртом возьму на заметку. может оно действительно просто у меня не добрдило. и осадок я так понял выпадает в следствие распада спирта при взаимодействие с воздухом.
|