Цитата:
Сообщение от Белая_пантера
А горчицей натирать мясо перед маринован. шашлыков? 
а я еще купила "жидкий дым" -- его когда лучше употреблять?  |
с горчицей ни разу не пробовал , самый лучший для меня маринад на сегодняшний день это есентуки 17 , на пару часиков заливаем мясо минералкой , через два часа солим перемешиваем и щампурим
ни каких уксусов , кефиров и пр.....
жидкий дым действительно лучше ни с чем и ни как не употреблять
если есть аэрогриль то можно в нем с натуральными опилками ,ченить замутить
а лучше коптилочку в которой дома на газу можно коптить