Цитата:
Сообщение от karp
солить вино по любому не нужно , это касается не только рыбы , но и шашлыка когда маринуешь на долго , соль вытаскивает из мяса-рыбы влагу и мясо-рыба будет суховатым и не сочным
|
А горчицей натирать мясо перед маринован. шашлыков?
а я еще купила "жидкий дым" -- его когда лучше употреблять?