На безрыбье-и сморчок-рыба.Кстати,в этом годе их на удивление много,кто не успел-пару дней еще можно успеть.Для тех,кто не знает рецепт приготовления-собраные грибы помыть,обрезать под корень ножку,отварить минут 20 в подсоленой воде.Откинуть на дуршлаг,сполоснуть,дать воде стечь.Налить подсолнечного масла на сковороду,обжарить грибы минут 15,соль по вкусу,за 5-10 мин до конца жарки залить сметаной,черный перец по вкусу.Приятного аппетита!
|