Цитата:
|
Положа руку на сердце - тоже рыбку люблю поесть.
|
Цитата:
|
Цитата:
|
Вчера по совету Димы не стал чистить окуней, а просто снял с них шкуру целиком, операция занимает около минуты на каждого, получаются симпатичные филейные тушки. Просто обвалял в муке с солью и обжарил, ммм....
Краткая инструкция для тех кто не в курсе: Делаем разрез вдоль спинного плавника от головы до хвоста, соответственно с двух сторон, делаем надрез вдоль жабе к плавникам. Вытаскиваем спинной плавник вместе с колючками. Берём за уголок кожи от головы и отдираем её от тушки до хвоста. Тоже самое с другой стороны, отрезаем голову и порядок! Это быстрее чем скрябать жесткую чешую. |
Когда у меня возник вопрос, а как же чистить окуня, я нашёл такое видео, может кому пригодиться
http://www.fish-ka.com/publ/rybnye_r...ybu/13-1-0-168 |
Цитата:
|
)))) я тоже по началу пытался переводить ))) не получилось )))
|
Цитата:
|
Не парни... Тут еще весь прикол в макании в яйцо, а потом в муку..Рыба сочнее получается.. Сок не выходит :)
|
Хотел сегодня из сома что нибудь экзотическое замутить, ниодного рецепта в этой теме. Может у кого есть беспроигрышный вариант приготовления этой рыбы???
|
Вложений: 1
а еще можно просто пожарить печеночку и икру двухкилограммового налима
|
Цитата:
|
Цитата:
|
И я мечтаю о хорошем ноже. Интересна цена вопроса?
|
Да , что стоит?
|
Присоединяюсь к вопросу. Это уже опт....
|
Кто тут за ножами последний........?
Цена? Фото? |
Тоже приобрел бы!
|
Да , для такого количества желающих, не штучное исполнение, а канвеер нужен
|
Часовой пояс GMT +4, время: 07:38. |
Powered by vBulletin® Version 3.6.3 specifically for forum.snar-e.com
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot